Vezni igralec kluba Boca je povedal, da je njegova najljubša jed milanesa z rezanci.
Kljub temu, da jed igral v klubih in mestih po različnih državah sveta, Leandro Paredes ostaja zvest okusom svoje rodne Argentine. Vezni igralec kluba Boca je povedal, da je njegova najljubša jed tipična milanese z makaroni.
Kako pripraviti najljubšo jed Leandra Paredesa
Za pripravo najljubše jedi novega igralca »Xeneize«, pridobljenega na zadnjem trgu transferjev, potrebujete le 6 sestavin in približno 30 minut.
Sestavine za dve porciji:
- 2 zrezka za milanezo (lahko uporabite govejo izrezko ali file)
- 2 jajci
- Paniirne drobtine (količina, potrebna za paniranje)
- 200 g makaronov (po izbiri)
- Sol in poper po okusu
- Olje za cvrtje
Priprava:
- Priprava makaronov:
- Vodo zavremo s soljo, dodamo makarone in kuhamo toliko časa, kolikor je navedeno na embalaži. Odcedite vodo in odložite na stran.
- Priprava milaneze iz govejega mesa:
- Jajca stepite z malo soli in popra.
- Vsak zrezek pomočite v jajce, nato v panirane drobtine, da je dobro prekrit.
Popečemo zrezke: V ponvi na srednji temperaturi segrejemo olje. Zrezke popečemo, da postanejo zlatorumene in so znotraj pečene (približno 3-4 minute na vsaki strani). Vzamemo jih iz ponve in položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno olje. Serviranje:
- Naložite testenine na krožnik in nanje položite govejo milaneso.
- Po želji: postrezite z domačo paradižnikovo omako ali posujte z naribanim sirom.
V 30 minutah boste pripravili tipično argentinsko jed, ki jo je izbral eden od svetovnih prvakov v Katarju 2022.
